لمسات ناعمه كبيرة مشرفين ومراقبة عامة
عدد الرسائل : 450 الاوسمة : احترامك لقوانين المنتدى : رقم العضوية : 3 تاريخ التسجيل : 09/04/2008
| موضوع: شوربة الكريمة بالمشروم الخميس مايو 22, 2008 8:18 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم [img] [/img] المقادير: 1 كوب مشروم شرائح . 1 ملعقة أكل بصل مفروم. 2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 2 ملعقة أكل سمن ( أو تستبدل بالقليل من الزيت ) . 2 ملعقة اكل طحين ابيض. 4 كوب ماء. 3 ملعقة حليب بودره . ملح ، فلفل أسود ( حسب طعام الرغبة ) . مكعبات خبز أبيض محمصة . للتزيين : 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم الطريقة: - يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت ) . يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق . ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة . - يذوّب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب . تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النارو يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل الأسود . - يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم. - و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة. وبالهناء والعافيه | |
|