كيف تصنعين هامبورجر فى بيتك؟

بسم الله الرحمن الرحيم


هذه طريقة سهلة و بسيطة لعمل الهامبورجر ومجربة

المقادير:

نصف ك لحم أحمر مفروم- ابصلة متوسطة مفرومة ناعما ابيضة مخفوقة و متبلة
نصف كوب عصير طماطم (ملح -فلفل-بهارات.

الطريقة:

تخلط مقادير اللحم و البصل و عصير الطماطم و تتبل بالملحو الفلفا و البهار
و تعجن جيدا بالبيض المخفوق
ثم تشكل على هيئة أقراص مستديرة متوسطة السمك ترص فى صينية و تزج فى الفرن .

للتزيين:

نستخدم شرائح الطماطم و الخيار و الكاتشاب و الخس.


و بالهناء والشفاء